Grüne Woche: Die größte Agrar- und Ernährungsmesse der Welt

Die IGW-Messe zieht jedes Jahr über 250.000 Besucher an, darunter Landwirte, Verbraucher, Fachhändler und politische Vertreter. Sie ist nicht nur eine kommerzielle Messe, sondern auch eine Gelegenheit für den kulturellen Austausch und das Verstehen globaler Ernährungs- und Agrarfragen. Eins steht fest: Der Internationale Grüne Woche mangelt es nicht an Höhepunkten, die für jeden Besucher spannend sind. Hier sind einige der wichtigsten Highlights, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten:

World Tour

Die „World Tour“ auf der Internationalen Grünen Woche präsentiert über 130 Länder, die ihre landestypischen kulinarischen Spezialitäten ausstellen. Zu den Highlights zählen exotische Früchte aus Thailand, würzige Currys aus Indien, Rentierfleisch aus Skandinavien und feine Käsesorten aus den Alpenregionen. Besucher können zudem Köstlichkeiten aus Europa wie polnische Backwaren oder französische Austern genießen. Diese Vielfalt bietet eine einmalige Gelegenheit, kulinarische Entdeckungen aus aller Welt zu machen – ohne die Heimat zu verlassen.

Das Erlebnisland Ernährung

Dieser Bereich ist ideal für alle, die ein besonderes Interesse an den neuesten Ernährungstrends und -technologien haben. Von Bio-Produkten bis zu Fleischalternativen und Insektennahrung – hier finden Sie alles. Besonders interessant sind die interaktiven Stationen, an denen Besucher selbst Hand anlegen und lernen können, wie moderne Lebensmittelproduktion funktioniert.

Themenwelt „grünerleben”

Die Themenwelt „grünerleben“ steht ganz im Zeichen von Nachhaltigkeit und einem bewussten Umgang mit Ressourcen. Hier erfahren Besucher, wie eine nachhaltige Lebensweise – von regionaler und saisonaler Ernährung bis hin zu tierschonender und umweltfreundlicher Produktion – praktisch umgesetzt werden kann. Im Fokus stehen zudem Kreislaufwirtschaft und Zero-Waste, bei denen Unternehmen innovative Lösungen präsentieren, wie Wiederverwendung, Recycling und Upcycling im Alltag gelingen. Der Bereich Klima- und Naturschutz verdeutlicht, wie intakte Ökosysteme zum Klimaschutz beitragen können.

Besondere Aufmerksamkeit gilt auch dem Rohstoff Holz und seiner klimaschonenden Nutzung in der Forstwirtschaft und Bauindustrie. Die Ausstellung zeigt, wie Holz durch nachhaltige Waldwirtschaft und moderne Verarbeitungsformen als wertvolle Ressource für klimafreundliches Bauen und Heizen genutzt wird.

Gartenbau-Sonderschau

Für Gartenfreunde ist die Gartenbau-Sonderschau ein wahres Paradies. Ob Sie nach Ideen für Ihren eigenen Garten suchen oder einfach die Schönheit der ausgestellten Pflanzen genießen möchten – dieser Bereich beeindruckt durch seine Vielfalt. Besonders hervorzuheben ist die Orchideenschau, die jedes Jahr eine Augenweide ist.

Tierisch gut

Kinder und Familien werden die Tierhalle lieben, wo sie heimische Nutztiere wie Kühe, Schweine und Hühner hautnah erleben können. Hier bietet die IGW spannende Erlebnisse in den Tierhallen 25 und 26. Besucher sehen dort zahlreiche Großtierrassen wie Rinder, Schafe, Pferde und Esel. Besonders herausragend sind die Bundesschauen verschiedener Pferde- und Rinderrassen, wie die Sport Pony Bundesschau und die FN-Bundeshengstschau Fjordpferde. Ein Heim- und Kleintierbereich bietet zudem Infos zu Haustieren und wechselnde Tiervorführungen mehrmals täglich in der Arena. 

Nachhaltigkeit im Fokus

In den letzten Jahren ist das Thema Nachhaltigkeit zu einem der zentralen Schwerpunkte der Messe geworden. Viele Aussteller legen Wert darauf, ihre Bemühungen um nachhaltige Landwirtschaft und Umweltschutz zu präsentieren. Dies umfasst unter anderem Projekte zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, ökologische Landwirtschaft und erneuerbare Energien im Agrarsektor.